簡単・便利に「温かく美味しい食品を届ける」をサポート フードデリバリー専用温熱シート 「HEAToGo」エステー(株)と共同開発

出前や宅配時の食品をより温かい状態で届ける新たな温熱事業を展開するため、高い温度を持続して保温するフードデリバリー専用の温熱シート「HeaToGo」(ヒートゥーゴー)と「専用パッド」をエステー株式会社(社長:鈴木貴子/本社:東京都新宿区)と共同で開発を致しました。
温熱シート「HeaToGo」はエステー株式会社のグループ会社・エステーマイコール株式会社のカイロ等の温熱技術を活かし、フードデリバリー専用として開発をいたしました。
「専用パッド」は弊社の長年培ってきた保温製品のノウハウを活かし、温熱シート「HeaToGo」の性能を最大限発揮させる仕様となっております。
これにより、成長著しい出前・宅配サービス業における品質の向上を支援し、飲食店、デリバリー利用者の満足度を高めます。
フードデリバリー業は、年2桁成長を続けており、昨今のCOVID-19の影響でさらに伸長しています。同業界では、“早く届ける”“温かいまま届ける”との命題があります。この内“温かいまま届ける”ことをエステー㈱の温熱技術でもって、これまでの電気的な保温方法(※1)よりも、より簡単、便利、低コストで、しっかりと保温しながらデリバリーを実現することが可能になります。
また、現状においては、カイロ技術による温熱シートを使用したテリバリー食品の保温は存在しておらず、両社にとって新たな市場、分野への参入となります。

        「HEAToGo」フードデリバリー専用温熱シート(左)と「HEAToGo」専用パッド(右)

「HEAToGo」フードデリバリー専用温熱シート
新開発の「HEAToGo」フードデリバリー専用温熱シートは、温熱シート用の専用パッド(特許出願中)と共にエステー㈱と共同開発を行いました。
「HEAToGo」を「HEAToGo」専用パッドで使用した疑似食品(85℃)の温度変化試験では、配達時間の目安である20分後で75℃、30分後でも70℃以上を維持できます。(図グラフ)また、持続時間は、およそ8~10時間です。((株)オルセン調べ、使用状況や環境により異なります。)
サイズは13cm×9.5cmで、専用パッドに2個を装着し配達用バッグに入れるだけで、手間をかけずにデリバリーする食品をより温かい状態で届けることができます。
先頃、ピザ店やデリバリー専門業においてテスト使用を実施したところ、イニシャルコストやランニングコストが安価で、利用方法が簡単であり、温かさや食味に効果がある温度を維持している、あるいは配達員からこれまでとの比較で温かい状態で届けることが出来たと既に高い評価を得ています。

現在、温かく美味しい食品を届けるための品質向上を目指して、宅配寿司「銀のさら」宅配御膳「釜寅」宅配代行「ファインダイン」等、宅配チェーンを全国に738店舗展開する株式会社ライドオンエクスプレスホールディングス(東京都港区)、カジュアルイタリアン・ピッツァデリバリーの「サルヴァトーレ クオモ」等を運営する株式会社ワイズテーブルコーポレーション(東京都港区)、国内大手チェーン店から地元の人に愛される個人経営の飲食店まで、幅広いラインナップの36,000店舗が加盟するデリバリーアプリを運営するmenu株式会社 (東京都新宿区) 、ピザと一緒に笑顔を届けるポケットフーズ株式会社(奈良県北葛城郡)、新しい食文化の創造をする株式会社TGAL(東京都千代田区)などにおいて採用予定となっています。  

※1 電気的な保温方法:専用加熱器などを使い、予め温めておいた保温プレートを食品と一緒に宅配バッグに入れることで保温力を維持する保温方法。持続時間が短いため、配達のたびに拠点に戻りプレートを入れ替える必要があるほか、導入コストや電気代などのランニングコストがかかるといわれている。

製品名 HEAToGo フードデリバリー専用温熱シート
専用サイト https://products.st-c.co.jp/lp/heatogo/
価格 オープン
発売日 2020年10月下旬から順次
発売元 エステーPRO株式会社 https://stp.st-c.co.jp
ルート 業務用ルート
内容量 1枚
原材料 鉄粉、水、活性炭、塩類、吸水性樹脂、バーミキュライト、木粉
初年度販売目標 2億円
お問い合わせ先 ●「HEAToGo」フードデリバリー専用温熱シートに関するお問い合わせ
【販売・業務用ルート】
エステーPRO株式会社
電話03-3367-2083
受付時間/10:00~15:00(昼12:00~13:00、土日、祝日、年末年始を除く)
※新型コロナウイルス感染症予防対策の一環として、電話での受付時間を短縮しています。●「専用パッド」及び「HEAToGo」の販売に関するお問い合わせ先
【販売代理店】
株式会社アジア合同
https://hupuclea.com/collections/heat-to-go

 

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